韓國市場上蔬菜、水果及水產品價格持續大幅上漲,引發了民眾的普遍抱怨與擔憂。從超市到傳統市場,消費者們發現日常必需品的開銷顯著增加,家庭經濟負擔日益沉重。
據韓國統計廳及農業部門發布的數據顯示,受異常氣候、國際物流成本上升及部分產地供應減少等多重因素影響,韓國本土產的大白菜、辣椒、大蒜等主要蔬菜價格同比上漲超過30%,部分時令水果價格甚至翻倍。與此作為韓國飲食文化重要組成部分的水產品,如帶魚、黃花魚、鮑魚等,也因捕撈量下降、養殖成本增加及進口價格波動,價格一路攀升。
在首爾某傳統市場,一位正在采購的家庭主婦金女士表示:“以前買夠一家人吃一周的蔬菜和魚,大概需要10萬韓元左右,現在同樣分量要花上15萬甚至更多。工資沒怎么漲,生活費卻越來越高,真的讓人壓力很大。” 像金女士這樣的普通市民并非個例,許多家庭不得不調整飲食結構,減少高價蔬果和水產品的購買頻率,轉而選擇相對廉價的替代品。
分析人士指出,本輪價格飆升是短期因素與長期結構性問題疊加的結果。一方面,今年夏季的持續高溫、暴雨等極端天氣對農作物生長和漁業捕撈造成了直接影響;另一方面,全球能源價格上漲推高了肥料、飼料及運輸成本,加之韓元匯率疲軟使得進口農產品更為昂貴。韓國農業和漁業人口老齡化、勞動力不足等深層問題,也制約了生產端的穩定供應。
面對民眾的抱怨,韓國政府已表示將密切關注價格走勢,并通過釋放部分儲備、擴大平價商品供應、提供針對性補貼等措施試圖穩定市場。相關部門也承諾將加強市場監管,打擊囤積居奇等擾亂市場秩序的行為。
不少專家認為,要從根本上緩解食品價格壓力,還需從提高農業漁業生產效率、推動技術創新、優化供應鏈以及加強國際合作等多方面著手,制定更為長遠的應對策略。如何在保障農民和漁民利益的穩定市民的“菜籃子”,已成為韓國當前面臨的重要民生課題。價格飆升的態勢能否在短期內得到有效遏制,民眾的生活成本焦慮能否緩解,仍有待觀察。